Sondaggio:appena è apparsa questa foto,
cosa ti ha suscitato?
Li ho mangiati aumm aumm mentre impiattavo
😂 😂 😂
Spaghetti con polpo e pomodorini🐙
INGREDIENTI x 4
Spaghettini n°5 500 g
Polpo 800 g
Pomodorini 500 g
Olio extravergine q.b @oliodaido
Aglio 2 spicchi
Peperoncino fresco 1 medio
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa pulite il polpo,estraete il becco,gli occhi e le interiora,sciacquatelo accuratamente e lessiamo per trenta minuti circa,polpo dovrà risultare morbido,per esserne sicuri infilzate i rebbi con una forchetta.
Una volta raffreddato va tagliato a piccoli pezzetti.
Nel frattempo ci occupiamo dei pomodorini li laviamo e tagliamo a metà.
Fatto ciò in un tegame medio scaldiamo l’olio con gli spicchi di aglio e il peperoncino,la giusta quantità d’olio, peperoncino e di aglio che ne esalta i profumi…chest è tutt
Lasciamo insaporire il tutto e aggiungete il polpo lasciate insaporire il polpo per cinque minuti,poi aggiungiamo i pomodorini proseguite la cottura il tempo necessario per i pomodorini.
Aggiustate di sale e pepe.
Adesso mettiamo sul fuoco un tegame pieno di acqua salate e portatelo al bollore,lessiamo gli spaghetti.
Scolate gli spaghetti e versateli nel tegame con il condimento mescolate così per insaporire tutto.
Servite e buon pranzo!
