Tempo di pesto! ✨
Pesto di zucchine!🥒🥒
Salutare e dannatamente buono😋 !!!!
Che ve lo dico a fare💣💣
😋CREMOSO,
PROFUMATISSIMO!
Ingredienti per 5 persone:
🥒 300 gr di zucchine
🥒 20 gr di pinoli
🥒 15 gr di mandorle pelate
🥒 50 gr di grana grattugiato
🥒 1 spicchio di aglio
🥒 40 ml di olio extra vergine @suorumaria
🥒 2 pizzichi di sale
🥒 5 foglioline di basilico
🥒 5 foglioline di menta
Tagliamo in 4 le zucchine nel senso della lunghezza e andiamo ad eliminare la parte centrale se dovesse avere dei semi.
Tagliamo le zucchine a pezzetti e mettiamole nel mixer insieme ai pinoli,mandorle,il grana grattugiato,l’aglio,basilico,menta e sale.
Frulliamo il tutto aggiungendo piano piano l’olio a filo.
Continuiamo a frullare il tutto fino ad ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Facile e veloce da fare!
Mangiare meglio per sentirsi meglio
PRODOTTO FRESCO🔍: da conservare in frigorifero per massimo 2-3 giorni