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Pennette con pesce spada🍽️

Che Giovedì senza la mia ricetta??😝
Oggi va così a livello🔝
💁‍♀️O mej piatt e past è chell ca s fa ambress ambress 😉
Pennette con pesce spada🍽️
ricetta super veloce.
il sapore del Mediterraneo in un piatto
la carne tenera e delicata del pesce spada,il pomodorino fresco che crea un delizioso sughetto.

Ingredienti x 4 porzioni 👉📝
🌟400 gr di pesce spada
🌟300 gr di pennette
🌟200 gr di pomodorini ciliegini
🌟100 ml di passata di pomodoro
🌟1/2 bicchiere di vino bianco
🌟1 spicchio di aglio
🌟olio di oliva extravergine
🌟sale
🌟pepe
🌟prezzemolo
🌟Cuore di peperoncino spray @turci_firenze

Preparazione 💁‍♀️ Lavate e tagliate a metà i pomodorini,
rimuovete la pelle e la lisca centrale del pesce spada e tagliamolo a cubetti.
In una padella abbastanza grande,soffrggiamo lo spicchio d’aglio nell’olio assieme al prezzemolo, poi i cubetti di pesce spada e i pomodorini e infine versiamo il vino lasciandolo sfumare.

Aggiungiamo la passata e lasciandola cuocere con il coperchio per almeno 10 minuti,girando di tanto in tanto.
Intanto fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e saltatele in padella giusto per un minuto con due spruzzate di peperoncino.

🛒 http://www.turci.it/ 🛒

 

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Paella di pesce

È scientificamente provato che assaggiare ogni giorno un piatto diverso trasforma la giornata da così 😦 a così 😎
Ovviamente dalla cosa più importante, laddore e mar, il profumo di MARE !
Sentite il profumo ?
Paella di pesce
è un famoso piatto unico di mare
Una vera goduria che si descrive da sola guardando le foto! ❤️

Per 4 persone

400 grammi di riso Carnaroli
3 calamari già puliti
500 grammi di gamberi
4 gamberoni
600 grammi di vongole
800 grammi di cozze
1 cipolla
1 peperone rosso tagliato a listarelle
3 spicchi di aglio
1 pomodoro
200 grammi di piselli lessi
un cucchiaino di paprika
un cucchiaio di SKAJS Pronto Sapore Orientale
3 bustine di zafferano
olio extravergine di oliva
sale Q.b

PULIRE IL PESCE.
APRIRE LE COZZE E LE VONGOLE

Preparazione
Tagliate i calamari a cubetti di 2 cm.
Lessa il riso in abbondante acqua salata e scolalo 10 minuti prima del tempo indicato sulla confezione; tienilo da parte.

Riscaldate l’olio nella paellera e quando è pronto saltatevi i gamberi e gamberoni per un minuto. Toglieteli dal fuoco e lasciateli da parte al caldo.
Poi, aggiungete i calamari e li fate soffriggere fino a farli dorare.A questo punto, unite il pomodoro e l’aglio tritato e soffriggete il tutto fino a a doratura del soffritto.Aggiungete il peperone e mescolate il tutto.Unite alla paellera il riso, il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, un cucchiaio di SKAJS Pronto Sapore Orientale,un cucchiaino di paprika i gamberi i gamberetti e i piselli. Lasciate cuocere per altri 5 minuti fino a quando il brodo evapora completamente.
A questo punto aggiungi le cozze e le vongole.

SERVIRE CALDO

 https://www.skajs.com/ 

E’ Spaghett’ co’ Purptiell’

Oggi va così
E’ Spaghett’ co’ Purptiell’……. 🐙
I polipetti li ho affogati e gli spaghetti pure hahaha

Che dire👋Un suggerimento per un buon Pranzo Amici👍😉 👉🍝👉🐙🙌😋

INGREDIENTI
✔️Polpetti (già puliti) 1 kg
✔️Pomodorini 800 g Fruithydrosinni
✔️Peperoncino essiccato q.b.
✔️Aglio 1 spicchio
✔️Prezzemolo 1 ciuffo
✔️Vino bianco 50 g
✔️Olio extravergine d’oliva 40 g
✔️Sale fino q.b.
✔️Pepe nero q.b.
✔️Olive nere 200 g

Preparazione

Pulite i polipetti 🐙 eliminando gli intestini, il becco e gli occhi. Sciacquateli bene e tamponateli con carta assorbente.
In un tegame capiente iniziamo a soffriggere l’olio, lo spicchio d’aglio sbucciato il peperoncino.Lasciamo soffriggere fino a leggera doratura. Aggiungiamo i polipetti, a fiamma moderata girando di continuo.Sfumate con il vino bianco, rigirateli ancora e fate cuocere per 2 minuti. Unite ora il pomodoro,il prezzemolo e le olive nere, aggiungete sale e pepe,e lasciate cuocere a fuoco lento almeno 30 minuti.

Possiamo verificare la cottura,non appena saranno morbidi potrete toglierli dal fuoco.
Nel frattempo potrete cuocere gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata .
Scoliamoli,e versiamoli nella padella dove ce il condimento

➡️ https://fruithydrosinni.it/ ⬅️