Da buona Napoletana per me ogni giorno è Domenica!
Vi prego datemi un fazzoletto me ven a chiagnere!
( piangere ) !
Tartare di pomodori,peperoni e cipolla rossa
INGREDIENTI
✔️1 peperone giallo o rosso a piacere ✔️1 cipolla rossa di Tropea Calabria Ig Delizie Vaticane ✔️1 cucchiaio di aceto balsamico ✔️50 g di pomodori datterini ✔️prezzemolo ✔️sale fino ✔️70 g di yogurt naturale non zuccherato ✔️ 2 pizzichi di pepe macinato
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Procedimento 🔊 ➖➖➖➖➖➖➖➖
Iniziamo a tritare cipolla rossa e prezzemolo,e lo trasferiamo in una ciotola da parte. Tagliamo i pomodorini a dadini e trasferiamoli in un’insalatiera e poi un filo di aceto balsamico
Tagliamo a dadini i peperoni e li lasciamo sgocciolare per 5-10 minuti.
In una ciotola, mettiamo lo yogurt,il pepe,sale,amalgamiamo il tutto per bene,andiamo ad aggiungere i peperoni e pomodorini fatti a dadini e mescoliamo ancora.
Con l’aiuto di un coppa pasta,andiamo ad impattare e infine cospargere la tartare con il trito di prezzemolo e cipolla rossa ,e decoriamo con qualche fogliolina di prezzemolo.
