Crea sito

Pasta e Ceci

Che Lunedì è senza la mia ricetta??😝
Ecco cosa vi consiglio io ❗

Oggi un bel piatto di Pasta e Ceci🥘 😋
Quando ci vuole….ci vuole 🍴😋

 

★INGREDIENTI DELLA RICETTA
🔸️Mezza cipolla 🔸️1 spicchio aglio
🔸️1 peperoncino 🔸️1 rametto rosmarino
🔸️2 foglie alloro
🔸️50 g olio extravergine di oliva
🔸️200 g ceci @derica
🔸️700 g acqua
🔸️1 dado vegetale
🔸️300 g pasta
🔸️50 g di passata


Fate un trito molto fine,cipolla,l’aglio,peperoncino.
Versiamo olio extra in pentola e facciamo soffriggere il tutto con rosmarino e l’alloro
Aggiungere l’acqua, il dado la passata e i ceci: 12 min.

 


Aggiungere la pasta: tempo indicato sulla confezione
Impiattare con un giro di olio extravergine di oliva e una spolverata di parmigiano (a piacere).

 

Pasta e Fagioli🥘 

Che Venerdì è senza la mia ricetta??😝
Ecco cosa vi consiglio io 

Visto che l’aria è più fresca👍😉
Oggi un bel piatto di Pasta e Fagioli🥘 😋
♥️ Alla napoletana 🤚🏻
CREMOSA E AVVOLGENTE

➡️INGREDIENTI (per 5 porzioni)⬅️

🔸️20g sedano
🔸️20g carote
🔸️20g cipolla
Fate un trito molto fine
Versiamo olio extra 20g in pentola e facciamo il soffritto,aggiungiamo 2 scatole di fagioli borlotti
un rametto di rosmarino,una fogliolina di alloro,origano e timo,mescoliamo saliamo,un pò di pepe.

Aggiungiamo 400 grammi di acqua e 150g di passata di pomodoro lasciamoli cuocere esattamente 8 minuti.
Aggiungere 500g di pasta mista e lasciatela cuocere il tempo di cottura indicato.

🍅https://www.derica.it/it/🍅

 

Riso agli spinaci

Che Mercoledì è senza la mia ricetta??😝
Ecco cosa vi consiglio io 
Un primo facile, veloce e sfizioso e
con pochi ingredienti .

Riso Vialone Nano #Gazzani agli spinaci

Fateci un pensierino per il pranzo.

Ingredienti per 4 persone:
350 gr di riso
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
200 gr di spinaci
60 gr di parmigiano
1 lt di brodo vegetale
olio evo
sale
pepe

Procedimento

Iniziate con la preparazione del brodo.
Far appassire la cipolla tritata in una casseruola con l’olio
Aggiungete adesso gli spinaci lavati e puliti e fateli insaporire nel condimento
Poi con un frullatore ad immersione, tritateli grossolanamente
Unite del riso e fatelo tostare nel condimento.
Sfumare il riso con il vino bianco,aggiungere il brodo caldo nel risotto un mestolo alla volta.
Mescolando il brodo,sempre un mestolo per volta,fino ad arrivare a cottura.

A cottura ultimata, spegnete la fiamma, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate
Quando il risotto è pronto, va servito aggiungendo una spolverata di pepe e dell’altro parmigiano direttamente sui piatti.

https://www.riseriagazzani.it/

Riseria Gazzani fondata nel 1648 produce riso di alta qualità.
Lavora il Riso nel Rispetto della più Antica Tradizione Utilizzando Ingranaggi Mossi da una Grande Ruota Idraulica che Consentono di Attivare la Lavorazione a Pestelli,questa Particolare Lavorazione non Surriscalda il Chicco e lo Mantiene ad una Temperatura Costante Preservando tutte le Proprietà Organolettiche!!!

Amatriciana con cipolle

Io alla pasta non rinuncio!
💁‍♀️O mej piatt e past è chell ca s fa ambress ambress 😉
Non si può rinunciare a questa squisitezza🍽👏🏽
Un primo piatto che ti lascia senza fiato😍

Amatriciana con cipolle

Velocissima da fare e con pochi ingredienti .

Ingredienti❤️ Per 4 persone

 

✔️q.b. farina
✔️q.b. olio di oliva
✔️150 grammi pancetta
✔️500 grammi di penne
✔️q.b. pecorino romano
✔️q.b. pepe
✔️400 grammi 🍅Polpa Fine De Rica
✔️q.b. sale
✔️1 cipolla bionda
✔️1 peperoncino piccolo

Procedimento👩🏻‍🍳

🍴Facciamo rosolare in una padella antiaderente 150 g di pancetta a cubetti,aggiungendo 400 g di polpa di pomodoro,sale,pepe e peperoncino lasciando il tutto cuocere per 10 minuti.

🍴Tagliamo la cipolla ad anelli,passandola nella farina e la friggiamo in abbondante olio,una volta dorata li andiamo ad appoggiarli su carta assorbente da cucina.

🍴Lessiamo 500 g di penne,le scoliamo e le passiamo nella padella con il sugo facendola insaporire trasferiamola nei piatti e cospargendo con una manciata di pecorino romano e con gli anelli di cipolla fritti.

Per autentici sapori italiani scegli De Rica.
🍅https://www.derica.it/it/

 

Pasta e patate al forno con provola 🥔🧀

E Chest’è!!!!
Pranzo napoletano…😋😋🍷
la bontà unica dei piatti semplici,primo piatto di tradizione ma ricco di sapore 😋
Come dico sempre
~le cose più semplici sono sempre le migliori~
Pasta e patate al forno con provola
😋🥔🧀che passione!
Ingredienti x 3 porzioni

80 g di carota, pelata e a pezzi
60 g di sedano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
500 g di acqua
100 g Passata di pomodoro
1 dado per brodo vegetale
400 g di patate,a cubetti @siliotto_frescaqualita
200 g di pasta a cubetti
1 cucchiaino di sale
Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere
12 fette di provola

PROCEDIMENTO

Tritate finemente cipolla, sedano e carota e fateli imbiondire in un tegame con l’olio.
Unite le patate,e lasciatele insaporire per due minuti,mescolandole spesso.
Unite la passata di pomodoro,e mezzo litro di acqua,aggiungendo anche il dado,saliamo e copriamo con un coperchio. Lasciamo cuocere le patate a fiamma media per 10 minuti,attenzione che non si attacchino al fondo e se necessario aggiungendo altra acqua.
Quando le patate inizieranno a sfaldarsi possiamo aggiungere la pasta.Lasciate cuocere pasta e patate a seconda dei tempi di cottura della pasta.
A fine cottura pasta e patate deve risultare densa.
Trasferiamo il tutto in 3 pirofile monoporzione .
Guarnite con il parmigiano e con la provola,al forno per 15-20 minuti a 200°,prima di servirla lasciatela riposare giusto un paio di minuti.

📍www.siliotto.com

Spaghetti alla puttanesca

Ecco a voi la mia prima ricetta del 2020🎉🥂
Auguro a me ed a tutti voi un anno ricco di prosperità e soprattutto BELLE MAGNATE 🍾
LA FELICITÀ ESISTE 🤩
Spaghetti alla puttanesca: la ricetta (quasi) originale,di origine napoletana,conosciuta semplicemente come
“aulive e cchjapparielle”
Pomodori,olive nere,capperi,acciughe,
aglio,olio,5 Sfizi Cipolla & Nduja di Delizie Vaticane 😋
un po’ di sale.
Questi sono gli ingredienti per un primo piatto da leccarsi le dita!!
Si prepara in pochissimi minuti,giusto il tempo di cuocere la pasta.

Ingredienti👨‍🍳

500 g pomodorini

400 g spaghetti

5 olive nere

5 olive verdi

4 acciughe sotto sale

40 g capperi sotto sale

uno spicchio di aglio

4 cucchiaini 5 Sfizi Cipolla & Nduja

concentrato di pomodoro

olio extravergine d’oliva

sale

Procedimento:👨‍🍳

In una casseruola unite l’olio,lo spicchio di aglio e 4 cucchiaini 5 Sfizi Cipolla & Nduja,quando l’aglio sarà scuro eliminatelo e aggiungiamo le acciughe,infine spappoliamole con una forchetta.

Unite i pomodori,tagliati,le olive, i capperi,e 3 cucchiaini di concentrato di pomodoro.
Mescolate bene,correggete di sale e lasciate cuocere il sugo per 10 minuti.
Nel frattempo lessate gli spaghetti,in acqua salata quando sarà al dente scolatela e versatela in padella insieme al sugo,fate saltare per qualche minuto.
La pasta aulive e cchjapparielle è pronta per essere servita.
Buon appetito!😋😋😋

🍝O spaghett è per sempre

www.delizievaticane.it

 

Fusilli alle Melanzane🍆

Fusilli alle Melanzane🍆
Questa è goduria pura😋
La vita è una, godiamocela!
Meglio murì sazio ca campà diùno
pcchè c bast sol o profum per far andare in estasi lo stomaco 😍oggi si piglian pur a paccher le papille gustative😎
🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆
Ingredienti x 4 Persone

400 gr di pasta fusilli
3 melanzane medie 🍆
Pecorino
1 spicchio di aglio
Sale
20 pinoli
2 barattoli di polpa di pomodoro
Basilico fresco
150 gr di mozzarella
Olio di oliva q.b.
5 cucchiaini 5 Sfizi Cipolla & Nduja @delizievaticaneditropea 😋
🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆
Procedimento

Iniziamo tagliando le melanzane a dadini e mettendole a bagno in acqua e sale per almeno mezz’ora.

Poi friggiamo le melanzane in abbondante olio bollente.
In un tegame pulito e ben capiente,facciamo dorare l’aglio,poi uniamo i due barattoli di polpa di pomodoro,saliamo e uniamo i 5 ucchiaini 5 Sfizi Cipolla & Nduja e i pinoli.
Lasciamo cuocere il tutto per almeno un quarto d’ora,e poi uniamo le melanzane.
Nel frattempo lessiamo i fusilli,in acqua salata
scolatela al dente,e versatela in padella insieme al sugo,aggiungendo la mozzarella tagliata a dadini e spolverate con il pecorino,fate saltare per qualche minuto.
Pochi ingredienti,poco tempo e minimo sforzo per preparare un semplicissimo piatto,ma ricco di gusto😋
🍷Buona Abbuffataaaa🤣

www.delizievaticane.it

Pennette con pesce spada🍽️

Che Giovedì senza la mia ricetta??😝
Oggi va così a livello🔝
💁‍♀️O mej piatt e past è chell ca s fa ambress ambress 😉
Pennette con pesce spada🍽️
ricetta super veloce.
il sapore del Mediterraneo in un piatto
la carne tenera e delicata del pesce spada,il pomodorino fresco che crea un delizioso sughetto.

Ingredienti x 4 porzioni 👉📝
🌟400 gr di pesce spada
🌟300 gr di pennette
🌟200 gr di pomodorini ciliegini
🌟100 ml di passata di pomodoro
🌟1/2 bicchiere di vino bianco
🌟1 spicchio di aglio
🌟olio di oliva extravergine
🌟sale
🌟pepe
🌟prezzemolo
🌟Cuore di peperoncino spray @turci_firenze

Preparazione 💁‍♀️ Lavate e tagliate a metà i pomodorini,
rimuovete la pelle e la lisca centrale del pesce spada e tagliamolo a cubetti.
In una padella abbastanza grande,soffrggiamo lo spicchio d’aglio nell’olio assieme al prezzemolo, poi i cubetti di pesce spada e i pomodorini e infine versiamo il vino lasciandolo sfumare.

Aggiungiamo la passata e lasciandola cuocere con il coperchio per almeno 10 minuti,girando di tanto in tanto.
Intanto fate cuocere le pennette in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e saltatele in padella giusto per un minuto con due spruzzate di peperoncino.

🛒 http://www.turci.it/ 🛒

 

staple-logo

Pasta e cavolo

😋 Buon pranzo 🍴
e la fame la soddisfiamo così 👌
Pasta e cavolo: la ricetta napoletana.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 👩🏻‍🍳

400 g. di pasta mista
600 g. di cavolfiore
150 g. di pancetta
150 g. di pomodorini ciliegini
una crosta di parmigiano
Olio evo q.b
2 spicchi di aglio
Peperoncino Terra d’Aromi

PROCEDIMENTO

Tagliate la pancetta a dadini e lasciamola dorare in una casseruola con l’olio evo e gli spicchi di aglio e il peperoncino a fiamma bassa.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà e continuate, a rosolare per altri pochi minuti.
A questo punto unite il cavolfiore, precedentemente lavato e tagliato a cimette e mescolate con cura.
Uniamo con qualche mestolo di acqua fino a coprire il cavolfiore,infine la crosta di parmigiano,tagliata a pezzetti, regolate di sale e coprite la casseruola con il coperchio.
Lasciamolo stufare a fiamma bassa per circa una mezz’ora, poi allunghiamo altra acqua così da poter calare la pasta, mescolando continuamente e se necessario aggiungendo altra acqua, solo se necessario.
Portate a cottura la pasta,tenendola al dente, servire calda



Date un’occhiata al loro #shop e approfittatene per fare dei piccoli ed utili regali di Natale ❗️ 🤶🎅 Perché sia in tutto e per tutto un Natale «Buonissimo» ❗️ 🤶🎅
Regalate l’elegante Promo Pack 6 pezzi al costo di soli 10 euro ❗️
Un’idea unica e particolare

📍 http://www.terradaromi.com/ 📍

Terra d'Aromi

 

Paella di pesce

È scientificamente provato che assaggiare ogni giorno un piatto diverso trasforma la giornata da così 😦 a così 😎
Ovviamente dalla cosa più importante, laddore e mar, il profumo di MARE !
Sentite il profumo ?
Paella di pesce
è un famoso piatto unico di mare
Una vera goduria che si descrive da sola guardando le foto! ❤️

Per 4 persone

400 grammi di riso Carnaroli
3 calamari già puliti
500 grammi di gamberi
4 gamberoni
600 grammi di vongole
800 grammi di cozze
1 cipolla
1 peperone rosso tagliato a listarelle
3 spicchi di aglio
1 pomodoro
200 grammi di piselli lessi
un cucchiaino di paprika
un cucchiaio di SKAJS Pronto Sapore Orientale
3 bustine di zafferano
olio extravergine di oliva
sale Q.b

PULIRE IL PESCE.
APRIRE LE COZZE E LE VONGOLE

Preparazione
Tagliate i calamari a cubetti di 2 cm.
Lessa il riso in abbondante acqua salata e scolalo 10 minuti prima del tempo indicato sulla confezione; tienilo da parte.

Riscaldate l’olio nella paellera e quando è pronto saltatevi i gamberi e gamberoni per un minuto. Toglieteli dal fuoco e lasciateli da parte al caldo.
Poi, aggiungete i calamari e li fate soffriggere fino a farli dorare.A questo punto, unite il pomodoro e l’aglio tritato e soffriggete il tutto fino a a doratura del soffritto.Aggiungete il peperone e mescolate il tutto.Unite alla paellera il riso, il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, un cucchiaio di SKAJS Pronto Sapore Orientale,un cucchiaino di paprika i gamberi i gamberetti e i piselli. Lasciate cuocere per altri 5 minuti fino a quando il brodo evapora completamente.
A questo punto aggiungi le cozze e le vongole.

SERVIRE CALDO

 https://www.skajs.com/